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Cida e.U.

Cida e.U.

Kontaktdaten
biocider@gmx.at
+436642367401
www.cida.at
Lieferadresse
Mostwastlweg 26
Salzburg Stadt, 5082

Die Firma Cida e.U. wurde von Sebastian Unterberger im Jahr 2015 in Salzburg als unabhängiges Einzelunternehmen in der Stadt Salzburg gegründet. Als die einzige Bio Garagen-Mosterei weit und breit, wird aus hochwertigen und besonderen Apfelsortenraritäten (Goldparmäne, Brünnerling, Bohnapfel, Maschansker, Erbachhofer uvm.) und den besten Mostbirnen (Lehoferbirne, Stieglbirne, Kleine Landlbirne, Rote Hoandlbirne) auf natürliche Art und Weise mit der spontanen und wilden Vergärung herber und durchvergorener Bio-Most hergestellt. Unsere Möste reifen nach der Gärung, bei konstanter Temperatur, zwischen 5-10 Monate auf der vollen Hefe im sogenannten Sur Lie Verfahren (wie es in Frankreich über Generationen praktiziert wird) und und werden nicht filtriert und auch nicht geklärt. So wie die Natur die Möste nach dem Gär- und Reifungsprozess herstellt, so werden sie auch direkt vom Gärtank abgefüllt. Weitere Produkte sind der Bio-Apfesaft naturtrüb "Apfel Cuvee", Bio-Saft gespritzt Apfel-Johannisbeere, Bio-Apfelschaumwein, Bio-Cider Apfel, Bio-Cider Birne, Bio-Eisapfel (Apfelsüßwein); ganz neu im Sortiment ist der "ZirblZwirbl" eine besondere und kunstvolle Zirbendeko.

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